Devon Riesling

16,00 €/l
inklusive MwSt
 
Lage: Burgberg, Ungsberg, Schlossberg 
 
Weinberg: Die Trauben für diesen trockenen Riesling stammen aus unseren nachhaltig 
bewirtschafteten, steil abfallenden Weinbergen hoch über der Mosel. Die Trauben sind eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus unseren 3 Steillagen: 
Burgberg, Ungsberg und Schlossberg. 
 
Herstellungshinweis: Die Trauben werden unter kühlen Temperaturen vergoren, dann zu 60% in Holzfässern und zu 40% in Stahltanks vinifiziert. Im Anschluss erfolgt eine kurze, zusätzliche malolaktische Gärung.
 
Geschmacksnoten: Der Devon Riesling ist ein reichhaltig trockener Wein aus spät im Herbst gelesenen Trauben. Dieser vollmundige Wein mit seiner schönen Zähflüssigkeit hat eine angenehme Würze und beinhaltet Aromen von Apfelkuchen.