Devon Riesling
13.20 €/l
inkl. MwSt
Lage: Burgberg, Ungsberg, Schlossberg
Weinberg: Die Trauben für diesen trockenen Riesling stammen aus unseren nachhaltig
bewirtschafteten, steil abfallenden Weinbergen hoch über der Mosel. Die Trauben sind eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus unseren 3 Steillagen:
Burgberg, Ungsberg und Schlossberg.
Angaben: 12% Alkohol, 7,6 g/l Restzucker, 6,6 g/l Säure.
Herstellungshinweis: Die Trauben werden unter kühlen Temperaturen vergoren, dann zu 60% in Holzfässern und zu 40% in Sahltanks vinifiziert. Im Anschluss erfolgt eine kurze, zusätzlich malolaktische Gärung.
Geschmacksnoten: Der Devon Riesling ist ein reichhaltig trockener Wein aus spät im Herbst gelesenen Trauben. Dieser vollmundige Wein mit seiner schönen Zähflüssigkeit hat eine angenehme Würze und beinhaltet Aromen von Apfelkuchen.
100% Riesling